Cómo hacer ensalada de pepino fácilmente
El pepino frío es un plato casero, refrescante y delicioso, apto para el consumo en verano. La siguiente es una introducción detallada al método simple de ensalada de pepino, junto con datos y pasos relevantes.
1. Ingredientes básicos para la ensalada de pepino
| Materiales | Dosis |
|---|---|
| pepino | 2 palos |
| ajo picado | 2 pétalos |
| salsa de soja ligera | 1 cuchara |
| vinagre balsámico | 1 cuchara |
| aceite de sésamo | un poco |
| sal | Cantidad apropiada |
| azúcar blanca | un poco |
| Aceite de chile (opcional) | Cantidad apropiada |
2. Pasos de preparación de la ensalada de pepino
| pasos | Descripción detallada |
|---|---|
| 1. Preparar pepinos | Lavar el pepino, pelarlo (opcional) y cortarlo en rodajas finas o partirlo en trozos. |
| 2. Pepinos encurtidos | Coloque los pepinos cortados en un bol, espolvoree con la cantidad adecuada de sal, déjelos marinar durante 10 minutos y retire el exceso de agua. |
| 3. Preparar salsa | Mezcle ajo picado, salsa de soja ligera, vinagre balsámico, aceite de sésamo, azúcar y aceite de chile (opcional). |
| 4. Mezclar bien | Vierta la salsa preparada en los pepinos, revuelva uniformemente y déjela reposar durante 5 minutos para que absorba el sabor. |
| 5. Cargando | Coloca los pepinos mezclados en un plato y decora con un poco de cilantro o semillas de sésamo (opcional). |
3. Consejos para pepinos para ensalada
1.selección de pepino: Elija pepinos frescos, crujientes y tiernos para obtener un mejor sabor.
2.tiempo de marinar: El tiempo de decapado no debe ser demasiado largo, de lo contrario los pepinos se ablandarán.
3.Condimento: Ajuste la cantidad de salsa de soja ligera, vinagre balsámico y aceite de chile según su gusto personal.
4.refrigerado: El pepino mezclado se puede refrigerar por un tiempo para que tenga un sabor más refrescante.
4. Variaciones comunes de la ensalada de pepino
| variante | Características |
|---|---|
| pepino con ajo | Agrega más ajo picado, el ajo quedará más fragante. |
| Pepino agridulce | Agregue aceite de chile y vinagre para obtener un aperitivo agridulce. |
| pepino de sésamo | Espolvorea con semillas de sésamo tostadas para obtener un aroma fragante. |
| pepino coreano | Agregue salsa picante coreana para obtener un sabor único. |
5. Valor nutricional del pepino frío
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| calor | 16kcal |
| proteína | 0,8g |
| gordo | 0,2g |
| carbohidratos | 3,6 gramos |
| fibra dietética | 0,5g |
| vitamina c | 9 mg |
El pepino frío no sólo es fácil de preparar, sino que también es rico en nutrientes, lo que lo convierte en un aperitivo adecuado para el verano. ¡Espero que este tutorial detallado te ayude a preparar una deliciosa ensalada de pepino con facilidad!
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